Все дети любят мармелад, да и взрослые не прочь полакомиться этим замечательным десертом. Сегодня предлагаем сделать домашний мармелад. Никаких красителей, ароматизаторов, консервантов. Все только натуральное. Ягоды не подвергаются никакой термической обработке. Готовим мармелад из земляники, но по такому же принципу можно готовить лакомство и из других ягод и фруктов. Обратите внимание, что в некоторых ягодах, таких как земляника, малина, клубника, содержатся кислоты, которые препятствуют желированию, поэтому количество желатина следует увеличить в 1,5 раза...
✅ Мармелад из ягод. Можно готовить каждый раз из разных ягод и каждый раз получать новый вкус. В зимнее время отлично подойдут замороженные ягоды. Готовится совсем просто, долго возиться точно не придется, смотрите сами. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала в миску наливаем 300 мл. воды комнатной температуры и всыпаем 7 грамм агар-агара, перемешиваем и отставляем в сторонку, дадим агар агару набухнуть. За это время подготовим ягоды. У меня сегодня замороженные ягоды клубники, отмеряем...