Маринованные огурцы — это не просто закуска, а настоящая гастрономическая ностальгия по лету, которую мы запечатываем в банках. И как бы ни хотелось, чтобы они всегда получались хрустящими и ароматными, на деле это удаётся не всем. В этой статье я поделюсь не просто хорошим, а действительно лучшим рецептом маринованных огурцов в литровой банке. Этот способ проверен временем, многими хозяйками и мной лично. Распишу всё подробно: от выбора огурцов до правил хранения. Литровая банка — оптимальный вариант...

Без полки огурцов зима не наступит! Что ни праздник — на столе домашние хрустящие огурцы, без них и шницель «не тот», и закуски скучнее. Передаю три своих любимых рецепта — с разными способами стерилизации. Все они простые, проверены не одним сезоном, и даже если вы только учитесь закрывать банки, всё обязательно получится! Этот способ — из маминого блокнота, с тех времён, когда закрутка на зиму была трудовой повинностью, но зато потом... Крышку открываешь — и сразу детство. 1. Всё тщательно моем и стерилизуем...