Вкусные огурчики из банки в зимний вечер, да ещё с картошкой-это просто сказка! Чтобы в холодное время года лакомиться вкусными домашними маринованными огурцами, необходимо сейчас постараться. Сезон огурцов в самом разгаре...

Приветствую, друзья! Как настроение? Вижу, что есть боевой настрой делать заготовки к зиме. И это правильно! Полный погребок разных солений, маринадов и баночек варенья очень согревает душу в холодное время года. А также кормит всю семью. Особенно, когда на огороде ничего уже не растет. Как известно, запасы пополняться начинают с того, что первым созрело. Обычно это зелень, редис и огурцы. О последних зеленых хрустиках мы и поговорим в этой заметке с рецептами. И чаще всего, их консервируют на зиму путем соления или маринования...