Капуста получается кисло-сладкой, хрустящей и очень ароматной. Благодаря тому, что овощи заливаются горячим маринадом, такую закуску можно подавать на стол уже через 20 минут после ее приготовления. Дополнительно заправлять салат не нужно, так как в маринаде присутствует растительное масло. Такая наивкуснейшая капуста, маринованная с овощами, станет отличным дополнением к мясу, рыбе, отварному или печеному картофелю. Нам понадобится: капуста - 1 кг; репчатый лук - 1 шт.; сладкий болгарский перец - 4 шт...

Очень вкусная капуста с болгарским перцем, которая готовится на скорую руку.Подавать эту закуску (салат) можно как самостоятельное блюдо или же как дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 50 г Вода - 150 мл Уксус 9%- 2-3 ст.л. Масло подсолнечное - 50 мл. Приготовление: 1.Белокочанную капусту нашинковать тонкими и длинными полосками. Сложить в большую кастрюлю. 2.Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке...