Здравствуйте уважаемые читатели! Когда в самом разгаре летний сезон и погода часто радует солнечными и теплыми днями, редкий уик-энд на даче проходит без приготовления разнообразных шашлыков на мангале. А к любому мясу как известно - хорошо подходят овощи. И сегодня мы с вами будем мариновать овощи для приготовления на решетке без масла, а так же я вам покажу как получаются маринованные овощи на мангале без добавления масла. Итак, давайте посмотрим, какие овощи лучше всего подойдут для гриля. Баклажаны, идеальный вариант для приготовления на мангале...

Часто на даче или пикнике вся компания охотится за хрустящими, румяными овощами, а не за самым сочным шашлыком. Секрет в одном простом маринаде, который за считанные минуты делает овощи главной звездой стола. Готовы узнать, как из привычного гарнира создать блюдо, ради которого все забудут про мясо? Традиция готовить овощи на углях насчитывает не одно десятилетие — ещё в античные времена люди понимали вкус дымка, мягкости и запаха настоящей жаровни. Но чаще всего овощи к шашлыку идут просто “чтобы были”, и мало кто знает о маринаде, который способен сделать их невероятно аппетитными...