Маринованный лук в уксусе – это не просто дополнение к мясу, это неотъемлемая часть пикника, летних посиделок и, конечно же, приготовления шашлыка. Он добавляет пикантности, свежести и легкой кислинки, которая идеально балансирует вкус жареного мяса. Правильно замаринованный лук становится мягким, теряет свою горечь и приобретает восхитительный вкус. Существует множество способов замариновать лук, но мы рассмотрим наиболее популярные и проверенные временем рецепты, чтобы вы могли выбрать идеальный для себя...

Уже придуманы и опробованы различные способы маринования мяса для шашлыка. Известный факт, что для маринования шашлыка лучше всего использовать именно "кислоту", то есть лимонный сок или уксус. Маринад из уксуса придает мясу характерную кислинку, а хорошо подобранные приправы - незабываемый аромат...