Маринад подходит для любого мяса и любой формы готовки - стейки, тушеное, шашлык. Я порезала на стейки говядину, пропустила через блендер 3 киви, нарезала лук и хорошо намазала и отжала мясо с луком специями...

Известны сотни разнообразных рецептов приготовления мяса на углях. Можно замариновать мясо для шашлыка в кефире, минеральной воде или лимонном соке. От маринада зависит вкус будущего блюда. Иногда выезд на шашлыки происходит спонтанно. Поэтому сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт супер-быстрого маринада из киви. Благодаря использованию этого экзотического фрукта в качестве главного компонента для маринада даже жёсткое мясо (например, говядина) получается очень мягким всего за 30-40 минут...