Доброго времени суток, Дорогие друзья! У меня просили подробный рецепт маринада для запекания мяса. Я делаю всегда только так. Для приготовления нам понадобится: Мясо свинина - 600 гр. Кетчуп томатный - 1 ст. л Горчица - 1/2 ст. л Соевый соус - 2 ст. л Чеснок - 3 зубчика Соль и перец. Мясо запекаю в фольге. Мариную сразу в ней. У меня кусок жирноват, лопатка. Можно брать любую часть. Для маринада соединяем кетчуп, горчицу и соевый соус. Перемешиваем до однородной консистенции. Выливаем получившийся соус на мясо...

Чтобы свинина при запекании получилась сочной и вкусной, ее надо праильно замариновать. Раньше я считал, что маринад - это просто пустые слова. Но когда начал экспериментировать с разными маринадами, и когда мясо, которое я запекал, начали хвалить мои друзья, я понял, что это не пустой звук. Вот теперь я и хочу поделиться со своими читателями рецептом вкусного маринада для свинины. Таким образом можно мариновать свинину для запекания в духовке и для запекания на мангале. Рецепт маринада для свинины:...