Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Существует множество рецептов вкусных блюд из грибов, а также отработанные годами способы заготовки и консервирования. На канале уже есть рецепт бесподобно вкусных маринованных грибов быстрого приготовления, если не видели, посмотрите. Знаю, что многие любят собирать грибы и уж тем более, использовать их в пищу и моя семья не исключение. Но в этом году у нас совершенно не грибная погода и вместо традиционной "тихой охоты" по заповедным лесам, я отправилась за грибами на рынок...

Сезон осенних грибов в разгаре и семьи активно запасаются дарами леса на зиму - сушат, маринуют, солят. У каждой хозяйки есть свой коронный рецепт маринада. Но, к сожалению, бывает, что он не подходит для разных видов грибов - одним соли мало, другим кислоты, третьи стают "деревянными" или наоборот, очень мягкими. Предлагаем вашему внимаю идеальный и универсальный рецепт для консервации любых грибов. Кроме того, этот маринад можно заготовить заранее и хранить в холодильнике 3-4 дня...