Утиное мясо несколько жестче и суше куриного, а в некоторых случаях оно имеет специфический «болотный» или рыбный запах, поэтому готовить его нужно особенным образом. Чтобы утка получилась ароматной и сочной, требуется обязательно промариновать тушку в кислотосодержащем соусе с добавлением в него любимых специй и трав. Запеченная в духовке утка - блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. А благодаря маринадам каждый раз яству можно придавать новый интересный вкус. Существует много различных...

Запеченная утка — блюдо, которое всегда ассоциируется с теплом домашнего застолья и праздником. Но чтобы мясо получилось действительно нежным и ароматным, важно правильно выбрать маринад. Медово-горчичный, с апельсиновым соком, пряный восточный или классический соевый — в нашей подборке вы найдете рецепты на любой вкус. Каждый из них поможет создать настоящее кулинарное произведение искусства! Можете использовать такие маринады не только для утки, но и для мяса других птиц. Чтобы получить сочную и ароматную утку, важно уделить внимание маринаду...