Здравствуйте. Наконец лето — пора отпусков и выездов на природу. Хочется незабываемо провести время с родными и близкими людьми. Каждый из нас знает, что еда приготовленная на огне всегда вкуснее и полезнее. В наше время появилось очень много вариантов приготовления пищи на костре. Воспользовавшись барбекю или мангалом можно создать самые различные варианты блюд. Единственным отличием между ними является то, что шашлык готовится на шампурах, а барбекю на решетке. Во втором случае лучше запастись древесным углём лиственных пород деревьев, чтобы мясо получилось ещё ароматнее...

Всем привет, дорогие читатели, любители готовить или просто посмотреть вкусный контент. Сегодня поделюсь с вами сокровенной тайной своего любимого рецепта приготовления свиных рёбрышек, глазированных в соусе барбекю. Соус будем готовить сами, ведь он самый главный вкусовой источник нашего блюда. Поехали. Рецепт буду показывать на 1 ребро, в рецепте я готовил 3. Что нам нужно для маринада ребрышек? Как готовим маринад? Тут все довольно просто. Снимаем нижнюю пленку с рёбра, ибо она не даст соли впитаться в мясо...