Этот маринад станет вашим идеальным помощником в приготовлении сочной и нежной свинины. Уксус и цитрусовые смягчает мясо, а специи и сушеные травы придают особый вкус. Данный рецепт маринада хорошо сочетается с любой частью свинины: вырезкой, лопаткой, окороком и даже свиными ребрышками. В зависимости от того, насколько велико мясо, вам может понадобиться удвоить или утроить рецепт, чтобы вся свинина была полностью погружена в маринад. Помните, чем толще кусок мяса, тем дольше его нужно будет мариновать...

Один из лучших рецептов маринада для свиных отбивных. Маринуйте отбивные в холодильнике 8 часов перед приготовлением их на гриле. На большую порцию мяса увеличьте количество маринада. ✔ Подготовьте ингредиенты. ✔ Разрежьте отбивные горизонтально посередине, стараясь не прорезать до другой стороны. Раскройте обе стороны и разложите их как открытую книгу. ✔ Взбейте в миске оливковое масло, лимонный сок, сахар и все приправы...