Скумбрия в духовке — общие принципы приготовления Скумбрия в духовке – одно из самых универсальных и вкусных рыбных блюд. Приготовленную таким образом скумбрию можно смело подавать и к праздничному столу, и к обычному семейному ужину. Рыба не требует длительного запекания – через 30-40 минут блюдо, как правило, можно уже подавать. Существует масса рецептов, рассказывающих о том, как вкусно сделать скумбрию в духовке. Самым распространенным способом считается использование фольги или специального рукава для запекания...

Ингредиенты: · Скумбрия – 2 штуки (больших); · Специи для рыбы, соль и смесь перцев – по вкусу; · Лимон – 1 штука; · Лук – 1 головка; · Сметана (можно заменить майонезом) – 150-200 грамм; · Морковь – 1 штука. Приготовление: 1. Промойте скумбрию. 2. Отрежьте головы и выньте все внутренности. 3. Подготовьте овощи – снимите с них кожуру. 4. Морковь натрите на большой терке. Лук нашинкуйте кубиками. 5. Добавьте к овощам сметану. 6. Посолите и поперчите начинку. 7. Сделайте в скумбрии надрезы. 8...