Пальчики оближешь! Готовлю только по этому рецепту, получается нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить скумбрию по этому рецепту. Приготовление: Сначала готовим маринад. 1 литр воды, лавровый лист 5 шт, черный перец горошком 20 шт, кориандр 10гр, гвоздика целая 5 шт, сухая горчица 1 чайная ложка, соль 5 столовых ложек, сахар 3 столовые ложки,перец черный 5 столовых ложек. Кипятим маринад 3 минутки, добавляем 1 столовую ложку уксуса 9%, а также 2 столовые ложки растительного масла...

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления очень вкусной скумбрии пряного посола. Таким способом можно солить практически любую рыбу, селедку, кефаль или красную рыбу и через 5 часов рыбу можно подавать на стол. Рыбка получается малосольной, ароматной, пропитанная пряными специями. Скумбрия домашнего приготовления, намного вкуснее магазинной и готовится легко и просто. Приступим! Нам понадобится: У скумбрии отрезаем голову, очищаем от внутренностей и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем на кусочки толщиной примерно по 2 см...