Осень - самое время приступать к засолкам, помидор, огурцов и капусты. О последней и будем вести речь в нашей статье. У каждой хозяйки есть свои способы засолки, мы не будем останавливаться на одном и опишем сразу несколько вариантов приготовления маринада. Вы можете с нами согласиться, можете и поспорить. Маринад для быстрой засолки капусты Берем один вилок капусты, одну морковь и несколько зубчиков чеснока, всё шинкуем и складываем в тару и делаем к нему маринад. Маринад: В течении 5- 7 минут кипятите воду добавляя все специи и ингредиенты, только не уксус и чеснок...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Друзья, хочу поделиться с вами очень простым, а главное быстрым рецептом маринованной капусты, которая получается безумно вкусная и хрустящая. Такая капуста выходит невероятно сочной, хрустящей и аппетитной. Ее можно подавать с горячими блюдами, использовать для приготовления винегрета или в качестве самостоятельной холодной закуски. Это отличный вариант, куда можно деть остатки капусты, которая остается после приготовления голубцов или варки борща! Эта закуска получается необыкновенно ароматная и по вкусу напоминает капусту по-корейски...