Было время, когда мне пришлось подрабатывать изготовлением полуфабрикатов на заказ. Ассортимент изготавливаемых полуфабрикатов был самый простой: пельмени, котлеты, тефтели, фаршированные перцы, вареники, фаршированные блины, манты. Заказов было много, работать таким образом мне пришлось довольно долго, поэтому мои рецепты отработаны опытным путем. Об изготовлении некоторых полуфабрикатов я уже писала, рецепты есть на моем канале и на моем сайте. На днях я готовила пельмени и манты для детей, решила поделиться рецептом здесь...

Всем привет! Хочу поделиться несложным рецептом приготовления мантов. Я думаю все любят это блюдо, включая детей. Замес теста Для теста нам понадобится: Вот это все ингредиенты для замеса теста. Итак в миску насыпаю муку, у меня уходит примерно 1 килограмм. Затем разбиваю яйцо, наливаю воду (количество воды зависит от количества муки), у меня уходит 1 стакан жидкости. Потом солим по вкусу, кто как любит. Я всё делаю на глаз, каких-то определённых доз не придерживаюсь. Важно! Тесто не должно быть густым...