Решила поделиться рецептом тушеного мяса с луком. Блюдо получается очень вкусное, нежное и напоминает тушенку. Подойдет любое мясо: говядина или свинина. Неважно, старое оно или молодое. Все равно будет мягкое. Рецепт: Мясо порезать крупными кусочками, лук - полукольцами. Мясо отправить в сковороду, а на него лук. Сверху на лук положить сливочное или топленое масло и налить воду. Закрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне примерно час-полтора. По истечении этого времени мясо с луком посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок...

Лук — растение неприхотливое. Вырастить свежую зелень можно даже на собственном окне в любое время года. А польза от него невероятная, уверен доктор Александр Мясников. В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» знаменитый кардиолог объяснил, что лук — это не только природный антидепрессант. Исследования подтверждают, что люди, которые регулярно употребляют лук в пищу, реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это связано с наличием в луке антоцианов — биологически активных веществ, оказывающих положительное влияние на обмен холестерина в организме...