Сохрани, пригодится! Ингредиенты: Мандарины — 1 кг Сахар — 300-400 г Приготовление: 1. Мандарины помойте, очистите от кожуры, а дольки переложите в миску. 2. Засыпьте их сахаром и измельчите с помощью погружного блендера. 3. Перелейте мандариновый фреш в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения...

Мандариновый конфитюр подают к чаю, им прослаивают торты, поливают мороженое и блины. Очень ароматный, с насыщенным цитрусовым вкусом, который не перебивается сахаром. Готовится просто, но самый вкусный получается в декабре - из свежих мандаринов, недавно сорванных с дерева...