Смешать муку с сахаром ,разрыхлителем и мукой..На крупной тёрке натереть в муку замороженное масло..Делать это удобно,периодически обмакивая масло в муку....Перетереть всё руками.сделать крошку (штрейзель )..И,пока делаем начинку, убрать штрейзель в холодильник... Для начинки ставим кипятить молоко..В это время 4 желтка взбиваем с сахаром и ванилином миксером...Затем добавляем муку и крахмал,снова взбиваем...Как только молоко закипело,не прекращая взбивать, добавляем к смеси небольшими частями кипящее молоко...

Захотелось вкусного пирога? Тогда вам нужно обязательно попробовать испечь этот замечательный пирог со штрейзелем. Ингредиенты Тесто Для штрейзеля Начинка из мака Приготовление Тесто 1. Муку, сахар, яйцо, разрыхлитель и масло поместите Миксерную чашу и перемешайте 20 сек/скорость 5. Поместите тесто на рабочую поверхность и сформируйте шар. 2. Дно и стенки разъемной формы смажьте маслом, выложите основу на 2/3 теста и прижмите его к дну формы пальцами. Из остального теста сделайте бортик шириной 4 см...