Макаруны или макаронс - одно из самых любимых и ярких блюд французской кухни. В моей статье простой пошаговый рецепт этого изысканного лакомства Ингредиенты: Сухие ингредиенты: Сахарная пудра 100 г. Миндальная мука 50 г. Какао 25 г. Меренга: Белки 2 шт. (82 г). Сахарная пудра 65 г. Крем: Шоколад 150 г. Сливки 33% 150 г. Приготовление: Просейте миндальную муку и сахарную пудру. Высыпьте полученную смесь на бумагу для выпечки на противне, равномерно распределите и просушите 7-8 минут в духовке, разогретой до 150 с...

Привередливые печеньки Десерт «макарун» или «макарон» получил свое название не случайно. Так как французское слово «macaron» (значение «разбивать») идеально подходит для описания способа подготовки основного ингредиента печенья – миндаля, разбиваемого до состояния муки...