Сегодня мы с вами затронем «кухонную» тематику и поговорим о пирожных, но непростых, а золотых? Нет, не золотых, а миндальных, а именно о пирожных «макарон» (des macarons по-французски). Для их приготовления используются яичные белки, миндальная мука, разные начинки и красители для того, чтобы макарон становились привлекательно разноцветными. Самой интересной версией о возникновении столь замечательного лакомства, тающего во рту, является та, в которой фигурирует Екатерина де Медичи. Согласно этой...

Всем привет, друзья!😍 Заходите ко мне на мой канал и подписывайтесь! Я- домашний кондитер, и я проходила у многих мастеров обучение. Делюсь с вами только тем, на чем зарабатываю сама и что людям очень нравится👌 Итак, макарон Как их только не называют: Французское миндальное пирожное- нежнейшее и весьма изысканное лакомство в виде двух печенек и прослойки начинки из шоколада, ганаша или сливочного крема. Итак, рецепт крышечек макарон: Технология приготовления: Взбиваем на средней скорости белок до пивной пенки, Добавляем лимонную кислоту...