Домашний майонез – прекрасная альтернатива магазинному. Немного времени, терпения, желания – и вы сможете приготовить вкусный и полезный соус! Пара напутствий: Яйца для соуса лучше брать максимально свежие и обязательно хорошенько промывать под водой. Перед приготовлением соуса заранее (примерно за 30 минут) достаньте яйцо из холодильника. Если вы хотите заменить куриные яйца перепелиными, то помните, что на одно куриное яйцо приходится шесть перепелиных. Переходим к рецептам! БАЗОВЫЙ Ингредиенты: 150–200 г растительного масла (без запаха), 1 яйцо, 1–2 ст...

Это один из самых простых и быстрых способов приготовления вкусного домашнего майонеза. Чтобы сделать соус, вам понадобится примерно пять минут. В отличие от других рецептов, в этом вам не надо будет вливать масло тонкой струйкой – все ингредиенты взбиваются одновременно...