Рецепт в описании Майда манты (мелкие манты) Еще оказывается называют чычкан манты (манты мышки) В Оше (Кыргызстан) это очень популярное блюдо, оказывается. Люди продавая эти манты на рынках, купили себе дом, машины. Одна женщина в день на 30кг муки делает и продает всё. Это меня очень заинтересовало и я тоже решила приготовить Ингредиенты: Мука - 550 гр. Вода - 200 мл. (Мне понадобилось 230-240 мл.) Соль - 1 ч.л. Картофель- 7-8 шт. Соль по вкусу Красный перец - 1 ч.л. Раст.масло - 80-100 мл. Лук - 2 шт. (1 для пюре) ›После замешивания тугого теста, оставляем на 30-40 минут в комнате...

Манты — вкусное, ароматное и всегда уместное блюдо. Правда, его слишком сложно готовить. Повар подсказала, как можно облегчить процесс. Чтобы приготовить манты, требуется специальная кастрюля, которая так и называется — мантоварка. «Конверты» из теста с мясной или овощной начинкой делаются на пару. На все уходит от 40 минут, а порой — даже больше времени. Если нет свободного времени и мантоварки, то ничего не получится? Повар Юлия Архипова, эксперт издания «БелНовости», поделилась быстрым и доступным способом приготовить популярное восточное блюдо...