Маффины – вкусные и красивые кексы, которые давно покорили сердца сладкоежек. Покупая их в магазине, кажется, что сделать маффины своими руками сложно. На самом деле готовятся такие десерты быстро и просто. В этой статье вы узнаете, как приготовить маффины в домашних условиях, и приведем два рецепта. Ореховые маффины без муки Ни для кого не секрет, что ореховая мука вполне может заменить обычную муку в выпечке. Причем, орехи сами по себе содержат достаточно жира, поэтому в рецептах с ореховой мукой добавление любого масла – излишек...

Английский маффин — не просто выпечка, это кулинарный символ уютного английского утра. Изысканно пористые, с легким хрустом корочки и нежной, воздушной серединой, они идеально сочетаются с мягким сливочным маслом, джемом или медом, превращая завтрак в настоящий ритуал. Отличительная особенность английских маффинов — метод приготовления, включающий обжаривание на сковороде, благодаря чему они приобретают свою уникальную текстуру. Приготовить их в домашних условиях совсем не сложно, достаточно следовать простым шагам...