Английский маффин — не просто выпечка, это кулинарный символ уютного английского утра. Изысканно пористые, с легким хрустом корочки и нежной, воздушной серединой, они идеально сочетаются с мягким сливочным маслом, джемом или медом, превращая завтрак в настоящий ритуал. Отличительная особенность английских маффинов — метод приготовления, включающий обжаривание на сковороде, благодаря чему они приобретают свою уникальную текстуру. Приготовить их в домашних условиях совсем не сложно, достаточно следовать простым шагам...

Английский маффин - это хлебобулочное изделие достаточно простое в приготовлении. На данный момент стало уже международным в большей степени подается на завтрак как отдельно с топпингами так и в виде бутерброда. На текущий момент распространено в формате фаст-фудов и в массовую продажу не поступает. Для небольшой пекарни может быть интересной новинкой, которая разнообразит ассортимент мелкоштучных изделий. Продается данное изделие в групповой упаковке по 5-7 шт. Рецепт. Мука пш. высший сорт с высоким содержанием клейковины - 400 гр...