Мой Тг-канал Впервые попробовала мачанку в одном кафе Витебска, где во время Славянского базара повара знакомили гостей города с национальной белорусской кухней. И когда сказала мужу, что впервые слышу о таком блюде, он воскликнул: -Да ладно! Все знают, что такое мачанка! Ну вот с тех пор и я знаю,что это такое. Да настолько хорошо знаю, что мачанка стала одним из наших любимых семейных блюд. В незапямятные времена ее готовили из остатков сала,обрезков мяса на кости- все это томилось с луком, грибами...

Привет, друзья! Сегодня расскажем о мачанке — настоящем сытном чуде белорусской кухни. Это блюдо из свинины с густым соусом идеально подходит для уютных семейных ужинов. Готовьте блины, потому что сейчас вы узнаете, как приготовить идеальную мачанку. Мачанка — это традиционное белорусское блюдо, которое появилось в деревнях и прочно закрепилось в национальной кухне. Название происходит от слова «макать», так как блюдо едят, макая в соус блины или хлеб. Исторически мачанку готовили из свинины, сала и муки, добавляя лук и специи...