Как сделать Джин в домашних условиях. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт джина. Для начала разберемся, что за чудо напиток джин. Джин - крепкий алкогольный напиток (его крепость обычно не менее 37,5 %), готовится он путем перегонки зернового спирта, который настаивают на различных травах: корень дудника, кориандр, корень ириса или кардамон, и цедра различных цитрусовых. Неизменным ингредиентом во всех рецептах является ягода можжевельника. Помимо настаивания и перегонки (процесса мацерации), существует еще один метод - при помощи джин корзины...

Вообще, по своей сути, джин - это можжевеловая водка. Но, как говорится, "кликуха прилипла". Рецептов джина больше двух десятков. Вот один из них. На 1 литр самогона двойной перегонки спиртуозностью 40-45% Вам понадобятся следующие. Ингредиенты: - можжевельник - 25 г, - корица - 2 г, - кардамон - 5 шт, - кориандр - 5 г, - цедра с одного апельсина, - цедра с двух лимонов, - вода - 2 л. Приготовление: 1. Снять цедру с апельсина и лимонов. Измельчить...