Капучино - один из самых классических видов кофе эспрессо с молоком. Вам стоит кое-что узнать о нем, потому что о капучино распространено много недостоверной информации. Никто не хочет пить ненастоящий капучино. Капучино в прошлом и сегодня Раньше считалось, что капучино готовится по рецепту "один к трем": одна часть кофе Chai&Coffee, одна часть молока и одна часть пены. Популярное сегодня определение капучино появилось лишь в 1950-х годах, спустя долгое время после рождения самого капучино. Если...

Приветствую! В последнее время увлеклась копчением. Предпочитаю горячий способ, применяю домашнюю коптилку. Но вот речная рыба, приготовленная таким образом, лично мне не нравится. Лучший вариант для неё, как мне кажется, — холодное копчение. Им в нашей семье занимается муж. Хочу поделиться его рецептом копчения леща. Хотя в принципе так можно приготовить и любую другую речную рыбу. Вам понадобится: - лещ. Для рассола на 1 л воды ( на 1 кг рыбы потребуется 1 л рассола): - соль – 80 г; - сахар – 20...