Лобио из красной фасоли станет отличной холодной или горячей закуской, гарниром и даже основным блюдом. Попробуйте его с томленым в собственном соку мясом, лавашом или хачапури! Ингредиенты: ✓ Красная фасоль – 500 г ✓ Грецкие орехи – 100 г ✓ Лук репчатый – 1 шт. ✓ Чеснок – 2 зубчика ✓ Томатная паста – 200 мл ✓ Растительное масло – 1-2 ст. л. ✓ Зелень – по вкусу ✓ Перец острый – 1 шт. ✓ Соль, перец Приготовление: 1. Замочите фасоль на 8-10 часов. После залейте свежей водой и варите до мягкости 1 час...

Лобио - это знаменитое блюдо грузинской кухни. Вариаций приготовления существует немало. Можно использовать разные виды фасоли, зелень. В нашем варианте будем использовать красную фасоль, а из зелени - кинзу и петрушку. Получится очень ароматное и сытное блюдо. Лобио по-абхазски Фасоль нужно обязательно замочить заранее, примерно на 12 часов. За это время лучше всего 1-3 раза поменять воду. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замоченную фасоль промойте и поставьте вариться в чистой воде. Варите фасоль на большом огне 15 минут после закипания...