Сегодня расскажу вам о десерте, который когда-то был настоящей сенсацией и скандалом французского двора — Le Puits d’amour («Колодец любви»). "Le Puits d’amour" — это изысканное пирожное из слоёного бездрожжевого теста, в центре которого — углубление, наполненное нежным кремом или фруктовым конфитюром. В классическом варианте его покрывают карамелизированным сахаром, который придаёт ему особый блеск и хруст. Рецептом этого десерта мы обязаны Венсану Ла Шапелю (Vincent La Chapelle), великому повару XVIII века...

Рецепт традиционных русских блюд на английском языке с переводом. Cutlets "Pozharsky" - one of the masterpieces of Russian cuisine. Prepare them flavorful sauce and surprise all palates. The recipes of Russian dishes – cutlets "Pozharsky" The masterpiece of Russian cuisine can shamelessly call cutlets "Pozharsky". Juicy, soft and airy they just melt in your mouth. This recipe is written in my cookbook. Ingredients: For the sauce: Method of preparation The meat separated from the bones. They do...