Сегодня приготовим лепешечки на кефире без дрожжей. Лепешки всегда мягкие, ароматные и очень вкусные. На приготовление уходит немного времени.  Для начинки можно использовать любые ингредиенты или даже без начинки готовить. Здесь делюсь рецептом с соленой начинкой. Итак для начала очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде. Затем мелко нарезаем репчатый лук. На крупной терке натираем морковь и маринованные огурцы. Обжариваем лук на масле до полупрозрачности. Перекладываем сюда же морковь и тушим до мягкости...

Приготовить на завтрак или для перекуса такие "ленивые" лепешки на сковороде не составит большого труда. Готовятся они просто, практически как блины. Этот рецепт лепешек с творогом, сыром и зеленью. Лепешки получаются вкусные, румяные и есть их можно не только в теплом виде. После остывания они тоже очень хороши. Ингредиенты и их количество можно посмотреть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления понадобится творог и желательно жирный. Его нужно выложить в удобную глубокую миску, в которой и будет далее замешиваться так называемое тесто для лепешек...