Как приготовить вкусные татарские лепешки кыстыбый? На удивление простое блюдо обладает магическими качествами — оторваться от него невозможно. Эти лепешки можно встретить на праздничном застолье, в дорогом ресторане и в простом кафе, да и как уличную еду. В чем же секрет такой популярности? На самом деле он в понятных, доступных, привычных ингредиентах, которые национальная кухня смогла так удачно сложить вместе в один пирожок с незащипанными краями. Кыстыбый: чье это блюдо Кыстыбый считается национальным блюдом сразу нескольких республик: Татарстана, Башкирии и Чувашии...

Всех приветствую!!! А Вы пробовали когда нибудь татарские лепешки? Лично я их просто обожаю. Они получаются такие мягкие, а корочка немного хрустящая, да еще со сладким горячим чаем..... мммм ням-ням! Чтобы приготовить лепешки, нужно замесить тесто. И так в углубленную чашку наливаем кефир два с половиной стакана, добавляем 800-900 грамм муки, соды чайную ложку, соль по вкусу. И замешиваем тесто, месить нужно пока тесто станет мягким и не сильно упругим. И начинаем раскатывать лепешки. Раскатывать можно разных размеров, и большие и поменьше, вкус от этого не измениться...