Попросила маму испечь мне пресные лепешки, как она любила в детстве. Но не на пшеничной муке, а на гречневой, ведь она считается более полезной, менее углеводной и, что важно, не содержит глютена. О муке зеленой гречки я рассказывала подробно в другой статье, так что если вы хотите узнать о ней более подробно, обязательно прочитайте. А сейчас речь пойдет о пресных лепешках, которые можно использовать вместо хлеба. Но, скажу из опыта - только свежими. На второй день оставлять не советую - засохнут...

Веган/ без глютена/ без масла/ без сахара/ 10 минут Когда хочется хлеба, но его нет дома и времени его печь тоже нет:) Идеально для быстрого перекуса, особенно если дополнить овощами. Медленные углеводы, полезные цельные жиры и неплохое содержание белка - все про эту лепешку :) ⭐Что нужно? Зелёная гречка 50 гр Миндальная мука 5 гр Кокосовый урбеч 10 гр Сироп топинамбура 2 гр (это буквально пару капель) Вода 20 гр Соль Сода 1/4 ч л Уксус 1 ч л Семена (тыква, мак, кунжут) ⭐Как готовить? ▫️Замочить зелёную гречку на 6-12 часов, тщательно промыть...