Рецепт лечо из перца и помидоров с чесноком на зиму. Ингредиенты: • Болгарский перец — 500 г • Помидоры — 500 г • Чеснок — 3-4 зубчика • Сахар — 20 г • Соль — 7 г • Уксус 9% — 20 г • Растительное масло — 25 г Приготовление: 1 Подготовка овощей: Помидоры промойте и нарежьте дольками, удалив плодоножки. Измельчите помидоры в блендере или мясорубке до состояния пюре. 2 Приготовление соуса: В кастрюле смешайте томатное пюре с сахаром, солью и растительным маслом. Доведите до кипения и варите 5-7 минут...

Самый простой, но очень вкусный рецепт лечо из помидоров и сладкого перца на зиму. Сегодня я продолжила свои заготовки на зиму. А так как мои помощники были дома, то сразу сделала и лечо и аджику. Нет, у меня нет промышленных масштабов, так что объёмы не пугающие. И так, сегодня поделюсь рецептом лечо из из помидоров и сладкого перца на зиму. Помидоры: 3кг. Перец болгарский - 20 шт. Чеснок - 200 гр. Масло растительное - 200 мл. Сахар - 170гр. Соль - 1.5 ст.л. Уксус 9% - 150 мл. Помидоры промыть и перекрутить в мясорубке...