Просто заворачиваю творожную начинку в обычный лаваш, а сверху - яблоки: вкуснее яблочного десерта не бывает (лаваш не заметно)
Рецепт лаваша с яблоками на сковороде
Домашний лаваш с яблоками готовится на обычной сковороде за 15-20 минут и получается нежным, с хрустящей корочкой. Начинка из тушёных яблок с корицей придаёт десерту приятную кислинку и аромат.
Для теста смешивают стакан муки, половину стакана тёплой воды, щепотку соли и столовую ложку растительного масла. Замешивают эластичное тесто, дают отдохнуть 20 минут под полотенцем. Яблоки нарезают тонкими дольками, тушат с сахаром и корицей до мягкости.
Тесто раскатывают в тонкий пласт, выкладывают яблочную начинку на одну половину, накрывают второй и защипывают края. Жарят на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
В армянской кухне подобные блюда традиционно готовили в тандыре, но сковорода даёт не менее вкусный результат. Можно добавить в начинку изюм, орехи или творог для разнообразия вкуса.
Такой лаваш подают тёплым, посыпав сахарной пудрой. Простое блюдо превращается в полноценный десерт, который готовится из доступных продуктов и не требует особых кулинарных навыков.