Бочковые соленые зеленые помидоры - это мое воспоминание родом из детства. Они были соленые и ядреные, а запах... у них был такой аромат, что казалось невозможным повторить такие помидоры в домашних условиях...

Многие, кто выращивает на своих участках томаты, иногда сталкиваются с трудностями хранения урожая. Не все плоды отличаются хорошей лежкостью и со временем могут терять свои качества. Поэтому сегодня я хочу рассказать про полезные рецепты засолки вкусных томатов в бочках, которые проверил на своем опыте. Готовим бочки Ни для кого не секрет, что бочка — самая лучшая тара для засолки томатов. Благодаря такому способу можно добиться особого неповторимого вкуса. Томаты в бочке нужно солить пошагово, по мере созревания плодов, и выкладывать их порционно...