Подбирая варианты зимних заготовок, мы чаще всего используем подземные части культур, а вот про надземную можем и забыть. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами вариантами использования свекольной ботвы и правилами ее хранения. Из зеленых листьев и корешков можно приготовить весьма интересные закуски и блюда. Ботва корнеплода обладает массой витаминов, а заготовить ее на зиму можно несколькими способами: Кстати, используя правильную заморозку, можно сохранить максимум полезных витаминов и минералов...