Если захотелось квашеной капусты, да еще и приготовленную в домашних условиях, рекомендую обратить внимание на эту закуску! Всего через сутки ее уже можно будет есть! Нужно всего 1 кг капусты и чуточку других ингредиентов! Приготовить квашеную закуску по этому рецепту получится даже у тех, кто впервые решил это сделать! Список продуктов: · 1 кг нашинкованной капусты; · 1-2 моркови; · 0,5 л. воды; · 1 ст.л. с горкой соли; · 0,5 ст. сахара; · 0,5 ст. 9% уксуса; · 0,5 ст. подсолнечного масла; · 2-3 шт...

Квашеная капуста — одно из самых популярных и простых в приготовлении зимних заготовок. Она отлично сочетается с различными блюдами и служит вкусным, полезным дополнением к зимнему рациону. Добавление моркови придает капусте сладковатый вкус и улучшает ее текстуру. Нарежьте капусту тонкими полосками, а морковь крупно натрите. В подходящей емкости соедините капусту и морковь. Добавьте соль, сахар, лаврушку и перец горошком. Хорошо помните смесь руками, чтобы капуста начала выделять сок. Плотно уложите капустно-морковную смесь в предварительно подготовленные банки, оставляя немного места сверху...