Ингредиенты: - 400 гр пшеницы (цельнозерновая) - 200 гр изюма - 100 гр мака - 200 гр грецких орехов - 1200 мл обычной холодной воды - мёд по вкусу - щепотка соли Способ приготовления: 1. Для начала берём цельнозерновую, отшлифованную пшеничную крупу и высыпаем ее в судочек, хорошо промываем под теплой проточной водой. 2. Заливаем теплой водой и оставляем в воде на 12 часов.После замачивания пшеница хорошенько размякла, разбухла, сливаем с нее воду и ставим варить. 3. Берём кастрюлю и наливает туда воды на пропорцию 1 к 3...

«Кутья́ (от ср.-греч. ϰουϰϰιά — бобы; укр. кутя́, белор. куцця́, куця́, болг. кутя́, )— каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже пшена или риса с добавлением мёда или сахара, с сухофруктами (изюмом), орехами, зёрнами мака»...