Кутья — ритуальная еда с многовековой историей. Ее по традиции подают на некоторые церковные праздники, а также в дни поминовения. Делимся простым рецептом традиционной кутьи. Рис отварите до готовности обычным способом. Пока крупа готовится, замочите изюм в кипятке, дайте разбухнуть в течение 15 минут, после чего вылейте воду, а сухофрукты обсушите бумажным полотенцем. Соедините готовый рис с медом и изюмом, всыпьте щепотку соли, перемешайте. Кутья для поминок готова! Подавайте к столу остывшей...

Кутья — традиционное славянское поминальное блюдо. Считается, что его история на Руси началась еще в X веке. И сегодня ее все так же принято подавать на стол во время поминок. Рассказываем, как легко приготовить классическую кутью в мультиварке. Тщательно промойте крупу, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и поставьте готовиться на режиме «Молочная каша» на 25–30 минут. Тем временем подготовьте другие ингредиенты. Мак замочите в кипятке на 5 минут. Промытый изюм и цукаты мелко нашинкуйте ножом...