Хочу с вами поделиться своим опытом по приготовлению кус-куса. Эта крупа не так популярна среди Российских хозяек, как в странах Азии и Европы, но на полках магазинов эту мелкозернистую крупу жёлтого цвета, сейчас можно встретить довольно часто. Да и стоит она не дороже пачки риса. Я так думаю, что эта крупа не очень популярна по причине незнания того, что из неё можно приготовить и как вообще эта крупа готовится. Для того, чтобы понимать, для каких блюд кус-кус подходит и как его готовить, надо знать из чего крупа сделана и каким вкусом обладает...

Нежный и вкусный гарнир из кускуса с овощами станет прекрасным дополнением к любому рыбному или мясному блюду. Такое блюдо очень легко и быстро готовить. Оно получается вкусным и полезным для здоровья. Уверены, что ваши домашние его оценят. Ингредиенты блюда: Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.) Шаги приготовления: 1. Воду кипятим. К кускусу добавляем половину соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Заливаем кускус кипятком и оставляем на 5 минут. 2. Для соуса смешиваем измельченный чеснок, сахар, остатки соли, перец, горчицу, лимонный сок и оливковое масло...