Запечённая курица – это не просто вкусное блюдо. Это кулинарная классика, которую любят в каждом доме. Простая в приготовлении, сочная и ароматная. Она по праву занимает главное место в наших сердцах и прекрасно подходит на повседневный и праздничный стол. Огромное поле для творчества и доступность ингредиентов делают курицу в духовке фаворитом среди домашних блюд. В этой статье я раскрою все секреты: от правильного выбора курицы и специй до разных вариантов маринада. А так же поделюсь рецептами приготовления идеальной курицы и советами по её запеканию...

Рецептов приготовления курицы существует очень много, я поделюсь одним из них. Как и в большинстве моих рецептов все готовится просто, а получается очень вкусно. Нам понадобится охлажденная курица, немного майонеза и подходящая приправа. Тушку нужно разрезать на небольшие порционные куски, примерно выйдет 12 кусочков. Теперь возьмем 2 столовые ложки без горки майонеза и 1 чайную ложку приправы для курицы (можно взять другую подходящую приправу или универсальную). Перемешиваем и у нас получится соус, которым будем смазывать каждый кусочек при помощи силиконовой кисточки...