Осенью, когда начинался охотничий сезон, у нас дома каждый день готовили птицу всякую, добытую папой. Мама и бабушка знали такую уйму разных способов приготовления птицы, что ни на одну жизнь хватит. По нынешней жизни городской дичь неподъёмна по цене, поэтому я все семейные рецепты давным-давно перевела на кур, индюшек и перепелов. И приспособила свои детские вкусы под современные реалии. Заменила русскую печь и чугунок, в котором всё готовилось, на духовку, латку и рукав для запекания. А набор продуктов меняю от настроения и возможностей...

Вы, мои дорогие читатели, наверняка хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. И что может быть лучше, чем сочная курочка, запеченная на аппетитной капустной подушке? В этой статье я поделюсь с вами секретами приготовления этого волшебного блюда! Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты: А наш следующий шаг - приготовление: И вот оно, блюдо вашей мечты, готово! Вкус курицы, пропитавший мягкую и ароматную капусту, оставит у вас незабываемые впечатления. Подавайте на стол и наслаждайтесь тем, что вы создали своими руками...