Всем привет! На связи «Ясная горка». Каждая хозяйка знает: намного выгоднее купить курицу целиком и разделать ее на части, чем покупать замороженные полуфабрикаты в магазине. Но не каждая хозяйка умеет ее разделывать. На самом деле, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. «Ясная горка» готова поделиться алгоритмом: как за 5 простых шагов разделать курицу на 10 частей. Перед вами схема разделки тушки курицы. Благодаря ей вы можете представить, на какие части мы будем разделывать тушку...

https://cooking-meat.ru/kak-pravilno-razdelyivat-kuritsu.html Как правильно приготовить курицу знает практически каждая хозяйка. Но как правильно разделать курицу, с которой придется работать, знают  не все. Правильная разделка тушки — не просто эстетический момент. Зная, как разделать курицу, становится понятно, на сколько порций ее можно разделить, и как после этого правильно ее приготовить. Название частей курицы (полный список) Куриная тушка делится на следующие части: Самыми жирными частями курицы являются кожа, крылья, гузка и окорочка...