Дорогие читатели, предлагаю приготовить на обед куриные растрепки. Это те же самые куриные котлеты, но гораздо нежнее и сочнее. Готовятся они из куриной грудки (филе), хотя подойдут и другие мясистые части – бедрышки или голени...

Ингредиенты: Куриное филе-3 шт; Яйцо-1шт; Майонез -3 ст.л.; Муки-3ст.л.; Чеснок-3 зубчика; Соль, перец по вкусу; Лук-1 головка. Приступим к приготовлению: 1.Куриное филе моем и нарезаем мелко кубиками. 2. Лук очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. 3.К куриному филе кладем, лук, муку, измельченный чеснок, яйцо, майонез, солим,перчим и тщательно перемешиваем. 4. В сковороде разогреваем масло и выкладываем на нее фарш в виде оладьей...