Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается плотная вкусная и сочная колбаса красивого цвета, которая понравится всем. Домашняя колбаса — это уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д. Курицу для разделки лучше брать не постную. Если мясо брать частями, то лучше грудки и окорочка в пропорции 50/50. Так колбаса получится более сочной. Рубленая колбаса лучше, чем сделанная из измельчённого на мясорубке фарша. Оболочка используется коллагеновая диаметром 34 мм...

Здравствуйте Мои Дорогие!!! Просто чудесная идея для приготовления куриной колбасы дома, без всяких добавок как в магазине! Идеальная колбаса, которую можно смело давать детям и взрослым, делать из нее бутерброды! Обязательно поставьте мне оценку своими красивыми пальчиками палец вверх ☝)) Ингредиенты: Способ приготовления: 1.Мясо очищаем от костей. 2.Специи добавьте по вкусу. 3. Мясо нарезаем мелко, пропустим через чеснокодавку чеснок...