Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала! Давайте сегодня приготовим вкусное карпаччо из куриной грудки! Берем куриную грудку 1 кг и солим равномерно со всех сторон. Убираем в холодильник на 2 дня, накрыв пленкой. Чеснок 2 головки выдавить. Натрите куриную грудку чесноком. И убираете в холодильник еще на 24 часа. Через сутки удалите весь чеснок. Возьмите деревянные палочки для роллов и закрепите их в каждую грудку...
ЭТО ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНОЕ МЯСО, причём по цене в 3-4 раза дешевле магазинного, в 100 раз свежее и в 1 000 000 раз вкуснее! Для приготовления Вам понадобятся: - Куриное филе (грудка) - 800 гр.;
- Соль пищевая - 1,3 кг...