Продукты: - Тушенка - 200 г - Пшено - 50 г - Картофель - 80 г - Лук репчатый - 30 г - Морковь - 40 г - Чеснок - 1 зубчик - Подсолнечное масло (или жир от тушенки) - 30 г - Вода - 900 мл - Соль - 5 г - Помидоры - 60 г - Зелень петрушки - 10 г - Сухая овощная приправа - 3 г 👩‍🍳 Готовить кулеш можно по-разному, но я предлагаю рецепт, который удобно использовать и на костре в котелке. 1 Нужно мелким кубиком порезать лук и морковь, лепестками - чеснок. 2 В кастрюлю влить масло и слегка потомить на нем лук и чеснок - аромат сразу заставит домашних ждать конца приготовления...

Домашний классический кулеш из пшена представляет собой густую похлебку, которая сочетает в себе первое и второе блюдо одновременно. Он очень сытный и питательный, наваристый и в меру густой. Как уже понятно из названия, кулеш будем готовить на основе пшена, в которому свиная грудинка. Вместо копченостей можно использовать другие виды мяса или сало. Классический вариант кулеша готовится на костре. В результате чего каша получается очень наваристой и ароматной. Мы будем готовить кулеш в домашний условиях на плите...