Представьте, как вы наслаждаетесь хрустящим круассаном, откусывая от него тонкий слой корочки, а внутри вас ждёт нежное, воздушное тесто, пропитанное ароматом сливочного масла. Круассаны — это не просто выпечка, это маленькие шедевры, которые могут сделать ваше утро по-настоящему волшебным. Но как же воссоздать этот кулинарный шедевр у себя на кухне? Давайте разберёмся вместе! Начнем с самого важного — масла. Для идеальных круассанов вам нужно использовать высококачественное 82% сливочное масло...

Круассаны - это легкое и воздушное французское выпечное изделие, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Их история уходит корнями во Францию, где данный вид выпечки известен уже более 100 лет. Круассаны придумали в 1839 году в Париже шеф-пекарь Август Шарля. Само слово "круассан" означает на французском "лунный полумесяц", что объясняет форму этого выпеченного изделия. Рецепт домашних круассанов: Ингредиенты: - 500 г пшеничной муки - 250 мл молока - 110 г сахара - 7 г соли - 25 г...