Всем нам, кому больше 30, известно, что кролик – это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма диетического легко усваиваемого мяса. У меня как-то до сих пор с кроличьим мясом не особо складывалось – не готовил, в деревне не жил, лаптей не носил...

Приветствую, дорогие читатели. Сегодня будет рецепт кролика в духовке с овощами и красным вином. На самом деле, готовится он максимально просто, по факту просто томится в духовке с добавлением красного вина под "шапкой" из овощей. В результате мясо от костей буквально отваливается, вкус потрясающий. Ну что ж, приступим к рецепту. Ингредиенты🛒: И так, кролика я порубил на части - ножки, лапки и туловище. И выложил его в чугунный котелок. Посолил, поперчил и хорошенько натер все части тушки. Теперь подготавливаем овощи...